Michelin Rehberi Kapadokya 2026: 18 Restoran ve Kategorileri

2026 seçkisindeki 18 restoranın tamamı

Doğrulanan kaynak bağlantıları · Kontrol: 6 Ekim 2026 · Kişisel deneyim veya ölçülmüş bir Google sıralaması iddiası içermez.

Ürgüp’teki Revithia mevcut seçkide bir Michelin Yıldızına sahiptir. Ziyarete ayrı bir akşam ayırın; güncel menüyü, beslenme düzenlemelerini ve rezervasyon koşullarını doğrudan teyit edin. Kapsamlı bir tadım menüsünü, geç ve belirsiz bir tur dönüşüne eklemeyin.

Restoran Yıldızı, otelin Michelin Anahtarı veya geleneksel otel yıldız kategorisiyle aynı şey değildir. Kayakapı’da kalıyorsanız oda ve restoran rezervasyonunu ayrı teyit edin; otel rezervasyonu akşam yemeği masası içermez.

Bib Gourmand restoranları Happena, Babayan Evi Restaurant, Tabal Gastronomi Evi, Old Greek House ve Aravan Evi’dir. Babayan Evi ayrıca Michelin Yeşil Yıldızına sahiptir. Bib Gourmand ve Yeşil Yıldız farklı unvanlardır; bu restoranları bir Yıldızlı işletmeye dönüştürmez.

Rota hazırlamadan önce profil bağlantılarından tam konumu kontrol edin. Bölge listesi, daha bilinen Nevşehir turizm merkezleri yanında Niğde ve Aksaray’ı da içerir. Her adresi Kapadokya’nın merkezindeymiş gibi sunmak yerine uzaktaki yemeklere ayrı yol süresi ayırın.

Kalan on iki işletme, aşağıdaki dizinde gösterildiği gibi Michelin Seçkisi restoranlarıdır. Rehberde yer almak anlamlıdır; fakat Yıldız simgesi eklemeyi veya listedeki her restoranı Michelin Yıldızlı diye adlandırmayı haklı çıkarmaz.

Konuma, güncel menüye, beslenme ihtiyaçlarına ve istediğiniz akşama göre seçin. Göreme’de kalıyorsanız önce Göreme adreslerine; Uçhisar’da yerel otel restoranlarına bakın. Köy gününde de o rotayı tamamlayan bir yemek seçin.

Güncel profili izleyin, açılışı ve servisi doğrudan teyit edin; ön ödemeyi, iptali ve menü değişikliklerini sorun. Sabit menü fiyatlarından ve eski açılış çizelgelerinden özellikle kaçınıyoruz. Rehber seçkisi tarihinizde yer olacağını veya belirli bir yemeğin her zaman sunulacağını vaat etmez.

Bu bağımsız özet, Michelin müfettişlerinin değerlendirmelerini kopyalamaz, fotoğraflarını kullanmaz veya Michelin ortaklığı ima etmez. Kaynak listesi 6 Ekim 2026’da kontrol edildi; yeni seçki duyurulunca yeniden incelenmelidir. Planlama notlarımız yerinde denetim raporu değil, editoryal önerilerdir.